椰子蟹它们用灵活的爪子上树，再用它们强劲的大螯将椰子剪下，然后剥开椰子壳来享用美味，椰子蟹的力量可见一斑，被它夹到可真不是闹着玩的。
正是由于有椰子蟹的存在，在椰子树底下乘凉，是很危险的行为，因为说不定什么时候，就有一只椰子从树上掉下来。
当然，现在这样的危险一般是遇不上了，因为随着人类的不断侵袭，适合椰子蟹的环境越来越少，加上人类的大量捕杀，椰子蟹的数量已经很少，所以在沿海地区，已经很难遇到了。
听了主人的介绍，老吴他们对椰子蟹仍然心存畏惧，不敢去海边了，现在时间长了，老吴了解了椰子蟹，也就不太害怕了。
看到韩孔雀走过椰子树的时候，居然开始注意头顶，老王笑着摆了摆手说道：“不用担心，椰子蟹的脾气很好，再说，能够碰到椰子蟹也是运气，现在有这个运气的人可不多了。”
此时，老吴一脸怀念的道：“如果早点遇到老王就好了，这我也是后来证实的，再次遇到椰子蟹的时候，我才发现，这还真是一种没有什么危害的螃蟹，虽然个头不小，但脾气很好，一般不攻击人类。”
这是三人已经走到了老吴的店里，他的店后面就是居住的地方，厨房卫生间卧室全在后面。
“你们别看椰子蟹长得那么吓人，却是人间美味，今晚就招待你们品尝一下椰子蟹的味道。”韩孔雀和老王跟着一块走进了后院。
走进后院一看，韩孔雀就看到了堆在院子中间的那些海胆，院子里有一座小水池，这些海胆全都泡在里面。
“我让我侄子把船上的海鲜都弄回来了。放在船上也是便宜了那些本地人。”老吴道。
“弄回来了好，这些海胆要尽快处理，要不然就糟蹋了这些美味。”老王笑着道。
“我还忘了这个事情了。这些本来就是弄回来我们吃的。”韩孔雀笑着道。
“我处理海胆很快，椰子蟹已经差不多了。小韩去洗一下，等会儿我们就开吃，先吃椰子蟹，等吃完了椰子蟹，海胆也肯定做好了。”老王笑着道。
等韩孔雀洗完澡，换了老吴给准备的一身衣服，才浑身清爽的走出来，韩孔雀已经有几天没有换衣服了。加上这里气候炎热潮湿，长时间不换衣服，肯定是浑身不舒服。
当韩孔雀走出来的时候，老王已经准备了不少东西，而那只有点吓人的椰子蟹，就放在客厅中间的一张圆桌上，但这椰树上的霸王，就算变成了盘中餐依然威风堂堂，很有气势。”老吴道。
“你不说我还忘了，因为椰子蟹的体型硕大，外壳坚硬，配上两只强壮有力的巨螯，让它的模样看起来又凶又蛮横，所以在弯岛，人们都叫它做‘山霸’。”老王笑呵呵的道。
“山霸？还挺形象，这东西既然这么少，那么价格肯定不便宜了？”韩孔雀问道。
老王笑着道：“这要看对谁，如果是像你这样的大富豪肯定是不嫌贵的，但如果是普通平民，那么就肯定是高价，椰子蟹的售价，目前也没有一个明确的定价。
一般来说是按只来算的，不是论斤卖的，大概价格为30美元一只，换算为人民币大约200元/只，相对价格是比较高的，普通老百姓一般消费不起。”
“是啊，目前，椰子蟹都是野生的，还没有研究出椰子蟹的人工养殖方法，价格自然就贵一点，所以为了使它不至于灭绝，最好还是少吃一些。”老吴道。
“这个是没有可能的，在我们这里要三十美元一只的椰子蟹，在餐厅里要卖到上百美元，有这么大的利润，椰子蟹怎么都会跑到人们的餐桌上的。”老王摇着头道。
老吴此时感慨的道：“有利益怎么都不能杜绝随意捕杀的，今年5月份，在新加坡那边的一家大酒店，再一次吃到了向往已久椰子蟹，那里的椰子蟹就是一百美元一只。”
老王对这个更加熟悉，所以立即道：“塞班岛那边也能吃得到，那里有椰子蟹，一只蟹的价值也在100美元以上。”
“那里我也知道，现在岛上的椰子蟹已经极为少见，所以要想吃到椰子蟹，就需要有着点关系，要不然还真吃不到，只因过去几年在经济利益的驱动下，椰子蟹几乎被岛上的人捕捉干净。
有一次为了招待贵宾，我提前一个星期和当地土著人联系帮忙抓蟹，好不容易才逮到我们所见到的这一只，现在是真的不容易吃到了。”
“我们也不是遇到就吃了吗？就这个吃法，能够剩下才怪了。”老吴笑着道。
这个时候，韩孔雀突然想起，这么大的大家伙，他们是怎么抓住的？
“王叔，你们是怎么抓住的？”韩孔雀好奇的问道。
“哈哈，这个我知道，先前我们预定椰子蟹的那家酒店的老板，给我们具体讲解了土著人捕捉椰子蟹的方式，方法很简单，只需在椰树林里挖一个深坑，然后投几个椰子在坑底做诱饵便可以了。
椰子蟹非常喜欢吃椰子，当夜里它经受不住诱惑掉进陷阱后，只顾着用非常有力的双螯凿开壳贪吃椰子肉，而忘记逃脱。
第二天清晨，土著人把一根准备好的木棍伸到陷阱底部，椰子蟹象抓救命稻草那样，双螯立即死死夹住木棒不放，土著人不慌不忙地提起椰子蟹，然后丢进早已准备好的铁笼子里，它就这样乖乖地成了俘虏。
每只椰子蟹要单独关在一个笼子里，如果两只同类在一起，一定会打斗，而且斗败的那只将成为胜利者的美食，据说它们还有一个强盗蟹的别号。
椰子蟹肉味鲜美、可口，带有独具特色的淡淡椰香，尤其是用椰子蟹的膏黄蒸蛋这道菜，食之令人久久回味，终身难忘……”老吴一脸怀念的说道。(未完待续。)
