楚一杭还列举了一些其他事项,马大姐他们都拿本子一一记录起来。
只是让他没想到的是。
红枣坚果奶茶在第二天一上架就卖断了货。
他也没料到这款红枣奶茶这么受欢迎,看早上排队买的群体不止有小姐姐,连大妈都喜欢呢!
当天送的鲜牛奶加了几次单都不够用的。
那些喝过的人都一传十,十传百的传出去。
大概意思就是这两款奶茶有多好喝,喝了有很多好处。
更离谱的是,一位大妈居然说她喝了红枣奶茶后,上楼腿脚都利索了。
呵……
就能不能再离谱一点?楚一杭表示,这只是一款饮料,小零嘴,咱不能虚假宣传呵呵^_^。
糖炒栗子的反响也很大。
因为找栗子花了几天时间,上架推迟了几天。
第一天楚一杭自己亲自抄刀。
买了一口厚底大锅,漏勺和纱网。
最重要的是准备砂石,为了找这个,他也费了不少心思。
终于准备齐全后,他选在周六,打电话给水甜甜。
“啥事啊一杭,这么早,天都还没亮呢!”
“今天周末,我还想睡懒觉呢!”
水甜甜慵懒的娇娇声,带着睡眼惺忪的娇嗔,听的楚一杭耳朵都红了。
楚一杭看了眼时钟,大冬天的六点就喊人起床好像是有点过分哦!
但今天的糖炒栗子她也是主角之一啊!
“啊!是挺早的,但是我找你有事啊!”
水甜甜拿着座机电话蒙在被子里,嗡声嗡气道。
“什么事嘛!你快说嘛!”
啊……
又是‘嘛嘛嘛……’
楚一杭不知道为什么,一听到这个字这个调调他心里就心猿意马起来。
不知道是不是长的好的小姐姐都喜欢这个腔调,太勾人了,还是速战速决吧!
“额……那个,我想请你帮个忙呗!”
“今天店里推出一款新的炒货零食。”
“一会儿七点的样子,你可不可以叫上你的小姐妹们一起来帮我试吃,免费的哦!”
一秒前还睡不醒的水甜甜一听到炒货小吃,免费试吃,瞬间精神头十足。
“什么小吃?”
“我吃过吗?”
听筒里都是她兴奋的回音。
楚一杭就知道,没有哪个小女生能抵住美食的诱惑,从古至今都如此。
”啊!绝对比你好吃,我亲自炒,你不来试试吗?”
楚一杭故意抛出诱饵。
“真的,你可别骗我,骗我是小狗。”
“汪汪……”楚一杭顺势叫了几声。
“哈哈哈哈……”逗的水甜甜哪里还有一丝睡意。
打完电话,楚一杭急忙跑去仓库。
“妈,马姨,现在有多少栗子打好花刀了?”
没错这道美食处理起来还是有点麻烦的,他会这么多,也是多谢上一世他在炒货店工作了大半年。
别以为糖炒栗子就是用糖炒。
这其中的步骤可不简单。
首先要把进来的栗子清洗干净,洗好后还要拿锋利的刀在栗子平整的底部打上十字花刀。
这十字花刀可不能随便,不能伤到果肉。
就为了这一步骤,他都教了好几天,他妈和马姨才学会。
他是打算先让妈妈和马姨学会,然后再让她们自己带徒弟。
打好花刀还要泡半小时,然后用簸箕沥干水分。
“你看,这不有一盆了。”江桂音顺着他的话指着门背后面那泡在水里的栗子说道。
“泡水有没有半小时了?”
马大姐拿过闹钟看了眼,“还没,还差五分钟。”
楚一杭看了看盆里的栗子,“马姨,一会儿时间到了,你就把这些栗子用簸箕沥干水分,我先去把砂石炒热。”
“啥?”
“啥?”两道不可置信的声音同时响起。
她们瞪着眼看着楚一杭,“石头也能炒?”
楚一杭想走的脚顿时没法动了。
额,这?
看着两张萌萌的妈妈脸,那好奇宝宝的样子。
楚一杭只好浪费几分钟时间跟她们解释一下。
“就是我要把洗干净的那些砂石倒进锅里翻炒。”
“还要炒到滚烫才可以。”楚一杭简单明了的解说着。
“炒石子?”江桂音丢下手里的刀,走近楚一杭。
“不烫啊?”
“儿子你这是玩呢?”
“大清早的搁这玩呢?”
马大姐也停下手里的动作。
她也是第一次听说炒栗子还要先炒石子?
那能吃吗?
会不会不干净?
虽然一杭把那些个石子洗了一遍又一遍。
楚一杭无奈抓头发。
“哎呀!跟你们解释不清楚,你们别问那么多,照我说的做就行。”
“再说,你们看我像是玩吗?”
“我有时间玩吗?”
一会炒好了,给她们尝尝就什么都不用解释了。
南湖市场那边门面装修马上就完工了,他还想在过年前把玩具店开起来。
他忙的很。
马大姐和江桂音对视一眼。
这孩子说的没错哈!
楚一杭不管她们什么表情。
直接到外面把煤气灶打开,架上锅子,倒进洗好的砂石就开始炒。
马大家也不闲着,时间一到就把栗子沥干水。
楚一杭把砂石炒制滚烫后,又加了两勺子食用油,然后继续把滚烫的砂石和油搅拌均匀。
“马姨,栗子沥好水没有?”
“快点端出来。”
锅很大,楚一杭的身高让他站着炒很费力。
又让江桂音搬来一块大砖头垫在脚下。
这样好使力多了。
哎~
看来长高是件刻不容缓的事情了。
真是硬伤。
马大姐急忙把栗子端出来。
“放哪啊?”
“倒进去,全部。”楚一杭放下大铲子指挥着。
马大姐看着一盆顶好的栗子就要倒进石头锅里炒。
一脸的不情愿。
“马姨,倒啊!”楚一杭催促道。
这么磨磨唧唧干啥?
一会出锅了可别嘴馋。
楚一杭把早就熬好的糖水搬过来。
马大姐忍着心疼把栗子都倒了进去。
“沙沙……”炒石子的沙沙声不绝于耳。
马大姐不想看,转身继续打十字花刀去了。
楚一杭炒了十分钟左右,就开始往里面加糖水。
这加糖水也是有技巧的,可不能一次倒太多。
要边炒边加糖水,还要控制好火候。
火大了会烧焦,小了炒不出糖香味。
这样做的目的是让栗子和糖分均匀裹好,让栗子独特的甜香散发出来。
很快,仓库里的江桂音和马大姐被一股甜腻的坚果香味吸引过来。
“哇!这什么香味啊!好香好香。”
“儿子,这香味是你锅里炒的栗子香吗?”
就是在生鲜超市那边剔肉和洗菜的李师傅他们都被香味吸引了过来。
“老板,这是什么香味,好香,好好吃一样啊!”
几人围过来眼睛直勾勾的盯着锅里的栗子。
这时天已经大亮,麻石路上的行人多了起来。
菜市场门口的人也渐渐多了起来。
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