一个个晶莹剔透的虾饺,乖巧地躺在竹制蒸笼中,那淡淡的粉色,薄如蝉翼的外皮,让韩嘉忍不住烫手,火急火燎地往嘴里放了一个。
“呼……哈……嘶……”
嗯,好吃!
接着,汤锅里的饺子也都翻了上来,他把所有的饺子装到盒里,放进泡沫箱中,这样即便明天傍晚,饺子吃起来也跟刚出锅的一样。
这个食材时光锁简直太好用了。
韩嘉迅速挑出几个猪肉大葱馅,几个白萝卜猪肉馅,几个韭菜鸡蛋馅的饺子,至于卖价更高的虾饺他没舍得挑,毕竟还要给老爸筹钱呢。
这就是他的早饭了。
很快,挂机结束,早上五点半,韩嘉从床上爬了起来。
端着一碗饺子,他迫不及待地找到一双筷子,又找出一个小碗,倒上醋和香油,美美开吃。
他先夹起一个猪肉大葱馅的饺子。
饺子外皮煮熟后变得柔软而有弹性,轻轻一咬,既不会过于粘牙,也不会显得干硬。
内馅中的猪肉经过精心调味和搅拌,变得细腻多汁,与切碎的大葱完美融合。
大葱的加入不仅增加了馅料的疏松感,还在咀嚼时带来了一丝清脆的口感,与猪肉的绵软形成了鲜明的对比。
韩嘉蘸了一下醋,又蘸了点红亮的辣椒油,把一整个饺子放入嘴里。
瞬间,他的眼睛就眯成了一条缝。
好香!
饺子皮薄馅大,轻轻一咬,唇齿间马上弥漫着小麦香和猪肉的香气,还掺杂了大葱的清香。
掺了香料水的肉馅非常嫩,只用舌头就能碾烂,而且汁水丰富,在嚼的过程中还能发现些肉粒,加上自己做的辣椒油,正好盖住了肉馅的那层油腻,吃起来简直惊喜连连。
一口吞下又一个饺子,韩嘉不禁自言自语道:
“我都这么爱吃,那些顾客们不得疯了似的买?”
想到无数食客前仆后继地攥着钞票,疯狂地叫嚣着“给我饺子,给我饺子!”的画面,韩嘉就微微一笑。
很快,他又夹起一个韭菜鸡蛋馅儿的饺子。
……
早上6点10分,韩嘉开着五菱宏光来到了南王村。
这里是个城中村,距离他家有十来公里,幸亏他的餐车升级了,开不了多久就能到,否则骑那个电三轮光路上就要花费半个来小时。
南王村虽然是个村,但交通方便,附近光是地铁站就有三个,还有不少写字楼、工厂和廉租房。
为了节省时间,韩嘉没有像上周一样,现煮手擀面,而是把饺子煮好蒸好后直接放入泡沫箱。
坐在车里,握着方向盘,听着动感的音乐,他很快来到了目的地,某地铁口附近。
由于餐车升级,他也自动获得了驾照,无视任何规则,不会有任何问题。
此时,地铁口旁边已经有不少人来摆摊了,卖包子的,汉堡的,鸡蛋灌饼手抓饼的,应有尽有。
韩嘉找到一个地方停好车,很快支起了摊子。
很快,有几个行色匆匆的青年,从马路对面的小区里走了出来。
每个人都跟没睡醒似的,毕竟今天是周一,谁也不愿意起床上班。
看到几个人朝着地铁口走来,所有商贩都精神了起来。
“山冬杂粮煎饼,不好吃不要钱。”
“烤红薯嘞,又香又甜的大红薯~”
“外酥里嫩的锅贴!你买不了吃亏买不了上当~”
“大饼裹一切,油条豆腐脑,好吃到上头……”
看到越来越多的人从小区里走出来,韩嘉也想喊两嗓子,但一直上学的他,嗓门哪有那些大哥大婶大啊。
不过他也有他的办法。
他慢条斯理地打开泡沫箱,从里面夹了几个水晶虾饺,几个猪肉大葱馅的饺子,放在了餐车前。
不管晶莹剔透的虾饺,还是猪肉大葱饺子,看起来卖相都很棒。
这里的摊位比省二院多多了,各种香味掺杂在一起,只靠饺子的香味吸引人非常不现实。
正是长身体的年纪,韩嘉的肚子又咕噜噜地叫上了,他索性用筷子夹起一个饺子,旁若无人的吃了起来。
……
樊飞从小区里打着哈欠走出来,在石市双休的公司并不多,很多小公司都是单休。
昨天刚休息了一天,今天又要上班,要不是为了攒钱买房,他早就回老家了。
他一边往外走,一边掀开一点眼皮,为的是不撞到别人。
至于今早吃什么,反正自己没几个钱,吃来吃去不是煎饼就是灌饼,填饱肚子就行,也没什么新花样。
正当他快走到地铁口时,突然发现人群中有个人很不一样。
别的摊贩都在卖力地吆喝着,只有他对着一盘饺子,张圆了嘴巴。
这个老板倒是挺特别的,没卖呢自己先吃上了。
关键看到那个老板长得很帅,还穿着校服,看着像个高中生,樊飞好奇地来到了摊前。
“帅哥,饺子有什么馅的?”
正在狂炫饺子的韩嘉一抬头,看到食客来了,马上擦了擦嘴:“水晶虾饺一屉22元、韭菜鸡蛋的一个4毛,猪肉大葱的一个7毛,萝卜猪肉的也是7毛,都是刚出锅的。”
韩嘉的定价可以说很合理了。
望着那晶莹剔透、热气腾腾的虾饺,樊飞忍不住咽了咽唾沫。
这虾饺做得也太漂亮了,丝毫不比大饭店的逊色。
路边摊能做成这样,22元一屉也不算贵。
樊飞平时的早餐都是凑合事儿,虽然22元对他来说有些奢侈,可看到那一只只透着粉色的虾饺,他就有些走不动道。
“要一屉虾饺。”
韩嘉从泡沫箱中夹起10个虾饺,放到塑料袋中,递给樊飞。
樊飞接过塑料袋,随手拿起一只虾饺,塞进嘴中。
薄如纸的饺皮裹着弹牙虾仁,咬开的一瞬间鲜汁爆浆,皮薄馅大,简直鲜美极了!
樊飞瞬间愣在原地,这个味道太上头了!
他马上又拿出一只虾饺,因为汁水丰富,他只轻轻用牙齿一咬,皮就破了,油瞬间流了一嘴。
“哈……呼……”
觉得有些烫嘴的樊飞,哈气的同时,一缕汤汁顺着他的嘴巴流了下来。
他只觉得往日的疲惫一扫而空,脑袋变得无比清明,他在这里生活了七八年,从来没有吃过这么好吃的虾饺!
就算去酒店参加同学订婚宴,那56一屉的虾饺也无法和它媲美!
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