第171章 红烧狮子头

宋飞霜只当做自己没听到这话,拉了把凳子过来。

“妹子,你快坐,你就别站着了,还是坐着舒服。”

王贵春不客气地坐了下来,“说的是呢,这天可是真热呀,我就出门走这么一段,就晒得我头晕。”

她看着篮子里,重新找话题,“这是你们准备要拿去卖的菜吧,这么多呀,生意肯定很好吧?”

“有什么好不好的,也就是挣点辛苦钱,养活自己而已。

像我们这样的人家,哪有运气能大富大贵,不过为了吃口饱饭。”

“那也比我们好呀,我们天天待在家里,有忙不完的活,还一文钱都挣不到。

还是你们好呀,随便做点饭菜就能挣钱。

要说你们也真有本事,刚来城里这么几天,就能在城里找到挣钱的门路。

我进城都这么久了,还不知道哪里能做生意。

对了,你们这是在哪儿摆摊呀?”

从她说这话开始,宋飞霜的心里开始警戒起来。

她怎么拐着弯打听她们做生意的情况?

宋飞霜只是性格直率些,又不是傻的,哪会听不出来她的意思。

这些年张成才当货郎,成天去各个村里卖东西,村里有人眼红,也起过心思,拐着弯的问她要去哪里拿货,什么东西好卖之类的,她都已经有经验了。

当时她说自己不管做生意的事,根本不知道去哪里进货,要是她们有什么想要知道的,就自己去找张成才问清楚。

没想到有些脸皮厚的,不敢问到张成才面前,竟然让她帮忙问,还说什么他们是夫妻,问起来会比较方便

就因为他们是夫妻,所以更是一条心,难道她还帮着外人,给张成才找对手吗。

真不知道这些人是怎么想的。

“我们要去摆摊没有固定位置,哪里人多我们就去哪里。

妹子,你怎么问得这么细,是不是你家也打算摆摊做生意?”

王贵春不好意思地笑了笑,“我们哪有这样的本事哟,我也就问一问。

我看见你们做了推车,还有桌子板凳,这么多东西呢,肯定花了不少钱吧?”

宋飞霜一脸的心疼,“可不是,花了可不少呢。

人人都说做生意赚钱,可没人看见做生意得花多少钱。

我们赚的钱都还没够回本的,这生意又累赚的又不多,要不是因为刚开始投的钱太多了,我还真不想干下去。

现在我们是不得不干,要是现在就停下来,亏的钱就太多了。”

“原来是这样了,你们可辛苦了。”

“那可不是……”

宋飞霜一拍大腿,跟她诉苦不起来。

王贵春回去的时候,什么有用的消息都没打听出来,反倒听宋飞霜倒了这么久的苦水。

这些天大伙儿说什么的都有,她还以为他们家的买卖有多赚钱呢,现在看来也不咋挣钱了,不过是羊屎蛋子表面光。

张蔓月在厨房里做红烧狮子头,把猪皮取下留在旁边,晚上可以拿来熬汤。

她用的是前腿肉,肥瘦四六分,因为在码头干活的脚夫,还是很喜欢吃肥肉的。

把肉切成丁,这是做狮子头最独特的地方,要保持颗粒的口感,要是剁成肉泥,那就不是狮子头,而是肉丸了。

加上适量的盐,一点胡椒粉,鸡精,多次少量加上葱姜水,顺着同一个方向搅拌,再加上鸡蛋清搅拌。

加上适量的生粉,搅拌之后多次摔打,这样摔打可以让瘦肉粒产生胶质,下锅炖煮就不容易散开了。

一般的狮子头放马蹄,但她没找到马蹄,就放了一点梨,同样切成丁,放进肉丁里搅拌均匀。

宽油把锅烧热,把肉丁团成自己想要的大小,就可以下锅炸了。

狮子头也有直接放热水煮的,不过她们的快餐是面向码头做工的人,都比较重口味,她今天还是选择红烧。

把狮子头炸到表皮金黄,打捞出来放在旁边备用。

把油倒出来,只在锅里留下底油,放上葱段,姜片,香叶,桂皮,茱萸,翻炒出香味。

加上清水,放上适量的盐,酱油,一点点白酒去腥,等水烧开之后,把狮子头放进来,中小火慢炖。

两刻钟过后,把炖好的狮子头捞起来,开始收汁,倒适量的生粉水勾芡,加上几滴香油,把汁水浇到狮子头上。

一道美味的红烧狮子头就做好了。

张良恭他们拎着桶进来,刚进家门就闻到一股香味。

“三姐又在做什么好吃的,真香呀。”

宋飞霜看见他们拎着桶进来,一个个脑门上挂着汗,脸蛋被晒得通红,心疼道:“你们怎么到这会儿才回来?”

张良恭:“我们跑得远,抓到不少螃蟹呢。”

宋飞霜走过去一看,螃蟹确实是不少。

“你们把东西放下来,快过来歇歇汗。”

孩子们把桶放到走廊下边,虽然又累又热,但是看到自己的劳动成果,他们非常高兴。

这些可全都是钱呀。

宋飞霜去到水井旁边,把绿豆粥给拿出来,“你们在这儿坐着等,我进去给你们拿碗筷。

你们先喝一点绿豆粥再干活,先歇歇汗。”

宋飞霜开门进厨房,闻到一股浓郁的香味。

怪不得孩子一进门就叫嚷着香,味道确实很香。

张蔓月问她,“娘,刚刚是谁过来了?你怎么一直跟人聊天?”

“还不是王贵春,我看她好像对咱们这个生意有兴趣,一直打听咱们在哪里摆摊,生意好不好?”

“那你是怎么跟她说的?”

“我还能怎么说,胡说呗。

我就说咱们家做这个不挣钱,还没回本呢,活儿又多又累又脏,要不是家里实在没钱,我都不乐意干这个活儿。”

刚开始王贵春跟她聊天的时候,还有点不高兴呢,说话带着刺。

后来听说他们做生意其实不赚钱,就开始有笑脸了,说话也不带着刺了。

哪有谁是真正巴望他们过得好的呀,也就是嘴上说得好听而已。

她要是知道你真的过得好,说不准会使坏呢。

张蔓月笑着说道:“这样说不会出错,以后咱们对外就这么说。”

“可不是,刚才一进门,她就对我阴阳怪气,后来听说咱们家的生意不赚钱,态度就好了不少。

我还以为只有村里人这样,见不得人好,没想到城里人也这样。”

张蔓月笑了笑,这不是城里村里的区别,这是人性。

又怕兄弟过得苦,又怕兄弟开路虎的人多了去了。

你可以过得好,但是不能比她过得好。

“哪里的人都一样,谁会真心实意巴望别人过得好,谁都希望别人过得不如自己。”

“你说的是,不过她这人也太不讲究了,刚刚就一个劲要进厨房,还是我硬拉住她,她才进不来。

明知道咱们家是做吃食的,她还非得进厨房来看,哪有这样的。”

王贵春确实很自来熟,张蔓月第一次见到她的时候,她也是直接闯进客厅。

有时候太自来熟的人,边界感是比较弱的。

战死夫君回来了,小寡妇三年抱三
上一章
下一章
目录
换源
设置
夜间
日间
报错
章节目录
换源阅读
章节报错

点击弹出菜单

提示
速度-
速度+
音量-
音量+
男声
女声
开始播放