第70章 香飘万国

民国二十三年的上海,国际茶博会的彩旗在黄埔江边飘成云霞。老周头穿着新浆的青布衫,手指反复摩挲着衣摆,眼睛却离不开展台上的玻璃茶柜——里面码着沈青禾设计的“槠叶红茶”,槠果形状的锡罐上,烫金的槠树纹在灯光下流转,像把祁山的月光都铸进了金属。

“老周伯,该送茶样了。”陆九渊的声音惊醒了沉浸的老人。展台上,英国茶商詹姆斯正端着白瓷杯,鼻尖几乎要触到杯口,浅褐的睫毛在眼下投出蝶翼般的影,与杯中的祁红茶汤相映成趣。老周头看见他胸前的怀表链子上,竟挂着枚槠树叶形状的银坠——那是沈青禾去年送给他的文创小礼物。

评茶台上,十二国评委的铜铃刚刚响过。陆九渊提起景德镇青瓷壶,琥珀色茶汤如丝绸般滑入评茶杯,热气腾起的瞬间,詹姆斯忽然直起身子:“这香……像刚割的苜蓿混着蜂蜜,还有雨后森林的气息!”他的中文带着江浙口音,是在杭州学的,“比我在伦敦喝的祁红,多了份泥土的心跳。”

老周头听不懂英文,却从詹姆斯发亮的眼睛里看懂了欢喜。他想起三个月前,沈青禾带着槠叶红茶的样本坐船去马赛,木箱里还塞着包槠树腐叶,说要让洋人看看“红茶的根长在怎样的土里”。此刻展柜里的玻璃罐旁,正摆着装着祁山红壤的玻璃瓶,土粒间还嵌着细小的槠树须根,在灯光下像埋在时光里的星子。

“快看茶汤!”日本评委佐藤先生忽然指着杯中的倒影。众人望去,只见茶汤表面的热气渐渐聚成云雾,在灯光折射下,竟显形出“祁门香”三个行书大字,笔画间缠绕着槠树的卷须纹,最后一笔收束处,化作一只振翅的山雀——正是祁山深处常见的棕头鸦雀,常年啄食槠树种子,又帮茶树除去害虫。

詹姆斯的银匙“当啷”落在瓷盘上:“上帝啊,这是茶神在说话!”他掏出皮质笔记本,用钢笔飞速记录,笔尖划过纸页的声音,与老周头记忆中槠叶落在茶篓的声响奇妙应和。陆九渊却笑了,指尖划过杯沿的茶渍:“哪里有什么茶神,不过是槠树与茶树说了百年的悄悄话,被茶汤听见了。”

金奖奖盘捧出时,老周头的手在发抖。镀银的奖盘上刻着英文“best Aroma”,却在边缘留了处空白,沈青禾用中文刻了“槠叶共生”四字,笔画间填着真正的槠树绒毛,摸上去粗粝如老茶农的手掌。当主持人请陆九渊致辞,他却把老周头推到台前:“该说话的是祁山的槠树与茶树,是守着发酵房三天三夜的老周伯,是把碎茶熬成暖肚汤的老百姓。”

茶博会的夜场,各国茶商围着炭炉煮祁红。老周头看见詹姆斯用碎茶煮奶茶,茶汤在铜锅里翻滚,竟比整茶更浓更香,奶泡上撒的槠树花粉,让奶茶多了份东方的沉厚。佐藤先生则用小壶泡工夫茶,执壶手势虽不标准,却在分茶时学足了“关公巡城”,茶汤在五只小杯里荡出同样的金边。

“陆先生,”詹姆斯举着斟满的茶杯过来,杯壁上的“祁门香”水痕尚未淡去,“在我们英国,下午茶是绅士的必修课,但您知道吗?最受欢迎的茶,永远带着土地的故事。”他指着展柜里的槠叶标本,“就像你们的槠树与茶树,共生共荣,这才是茶香的灵魂。”

午夜的黄埔江泛着细碎的光斑,老周头站在展台前,看见玻璃罐里的祁红茶叶在灯光下舒展,竟与数千公里外槠树下的茶树嫩枝别无二致。他忽然想起光绪年间,爷爷挑着茶担走西口,扁担两头的茶篓上系着槠树叶编的绳结,如今这绳结的图案,正印在金奖证书的边缘。

“茶香无国界,”陆九渊的声音从身后传来,混着江风的湿润,“就像槠树的落叶,无论飘到哪片海,都会记得祁山的土;就像这茶汤里的甜,无论哪个国家的人喝,都会暖到胃里。”他说话时,展台上的“祁门香”水痕恰好被夜露润开,渐渐漫成世界地图的轮廓,而中心处,正是祁山那片槠树林的剪影。

是夜,老周头收到沈青禾从巴黎寄来的信,附着张照片:埃菲尔铁塔下的咖啡馆里,金发侍者端着印着槠叶纹的瓷杯,杯口腾起的热气,竟也在空中勾出淡淡的“祁”字。他看不懂法文,却从照片背面的中文小字里读懂了——“槠叶红茶已征服左岸,就像您征服了我的味蕾”。

当第一缕阳光爬上黄埔江的邮轮,老周头看见展台上的槠叶红茶罐旁,不知何时多了片新鲜的槠树叶。那是陆九渊连夜从祁山寄来的,叶片背面的绒毛上还沾着故乡的晨露,在国际茶博会的灯光下,微微发颤,像在向全世界,轻轻说出祁门红茶的秘密——这穿越山海的甜,从来不是某个人的传奇,而是天地、草木与茶人,共同写下的,永不褪色的情书。

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