震惊过后,几人也学着元宝的样子,弯腰在水里搅搅搅。
搅了好一会儿都没啥用,于是几人只好收了手,安安分分的带着东西准备溜回家。
元志文扯了几片大叶子盖在背篓和提篮上,带着几个小的鬼鬼祟祟,风风火火的往家赶。
终于抢在家人们回来前赶到了家,然后洗漱,换衣服裤子,假装啥都没发生过的样子。
元秀将自己的黄色小狗雨靴洗的干干净净,然后宝贝的放到窗台上晾着。
元志文则将田螺全部到盆里洗干净,然后放在院子里泡着吐泥沙。
至于那些颜色怪异的海螺,他则是带着元宝将螺肉都硬生生掏了出来。
是的,元宝儿大力出奇迹!
三个小孩跑前跑后的,将那些花花绿绿的漂亮螺壳冲干净,放到屋檐下排排摆着。
元志文还和几个小孩开玩笑,说螺壳摆好放在窗台边,晚上的时候就会从里面钻出来好多好多的田螺姑娘。
田螺姑娘会趁他们睡觉的时候出来,帮他们家里干活,帮他们洗衣服做饭什么的……
元满听完后,当即摸着黄色的大海螺壳,秀气的眉毛微蹙,脆生生的拒绝起来,说他不要田螺姑娘。
元秀和元志文问他为什么,小家伙头也不抬的道,“不能让人家太辛苦~”
元元志文笑出声,反问他,“那田螺姑娘不辛苦的话,家里的活谁干呢?”
元满抬头,不加思考的就答道:“有爸爸妈妈干呀,小叔也干!这样田螺姑娘就会太不辛苦了~”
元志文原先还觉得自家小侄子挺善良的,可听到元满后面的话后,那点欣慰立马就荡然无存了。
他一时间不知道该说些啥好,只能气笑出声,“那我谢谢你啊,你可真是大孝子。”
“不用谢,不用谢,家人之间不用太客气哒~”
元满抬起头,笑的人畜无害。
而元宝则在一旁摸着自己的小肚子,默默的估算着,她和小章鱼一共吃了多少个田螺姑娘。
想到以前她一口一个的,嘎嘣脆的吃螺,小家伙难得的沉默了一下。
然后下两秒元宝又开心起来了。
因为她觉得田螺姑娘被她吃进肚子里了,那肯定就会在她肚子里,帮她打扫卫生,帮她干活,清理垃圾。
就像她身体里的小士兵一样,将坏东西和脏东西都统统赶走!
等家里人湿哒哒的祭祖回来后,元志文和元秀两人已经蒸好饭,炒好菜了。
就连螺肉都是按照田螺的做法复刻的。
一开始煮了一盘子大螺肉,结果他们压根儿咬不动,只有元宝一口一块的,吃的嘎嘎香。
于是他和元秀摸索了起来,发现小海螺冷水下锅煮开,煮个两三分钟后再捞出来,这样吃口感最佳,脆嫩脆嫩的。
大点的海螺他们会煮个五到十分钟,这样也还行。
能嚼动,切片干吃的话,还有点脆甜脆甜的,沾蘸水吃的话,会更好吃一些。
剩下的一部分海螺肉元志文切片,一半用姜片和大葱等爆炒几分钟就出锅。
另一半加大料爆炒,然后加水炖,汤汁红亮红亮的,香料味都勾得人流口水。
至于那个比元宝头还大的黄色大海螺。
元宝掏出来后,因为元志文不知道下面能不能吃,于是他索性将螺屁股后面的东西全扯下来丢一边了。
然后将那棕黄两色条纹的螺肉,清洗干净后切片。
大着胆子把他老妈擦的锃光瓦亮的双喜牌高压锅给搬了出来。
麻利的放入葱姜蒜,一点白酒,一小把枸杞,硬是用高压锅压了半小时。
熬出来的汤汁鲜甜,螺肉软嫩。
至于实验时没做好的那几盘子螺肉,全都进了元宝儿的肚子。
等看到桌上几道没试过的螺肉时,元家的几个大人都沉默一瞬。
不过见元宝吃的开心,他们还是尝试了起来。
有的人觉得有些腥,不太能接受。
但大部分元家人吃着吃着,还是吃出点不同的风味出来。
尤其是元柱和元大俊,父子俩把家里珍藏的二锅头都给拿了出来,两人一口酒一口螺肉的,吃的津津有味。
元柱夹了块野葱炒腊肉,感叹道:“都说清明螺,塞肥鹅,今天这螺真不错啊!”
说着又想起屋外泡着的一大盆田螺,对着元大俊和陈冬雪道:
“你们清明不是请了三天假吗,正好明天还能赶上吃田螺。
等待会儿吃完饭,咱爷俩再去摸点田螺回来吐吐泥儿。
明天下午,你回去的时候多带些,带去给你老丈人丈母娘,还有你的那些同事们都尝尝鲜!”
元大俊吃了一口辣炒螺肉,含糊道:“这才泡一晚上,能吐干净泥吗?怕是不能够吧?”
方大霞笑了笑,高兴道:
“平常是要泡几天的,但是元宝的师父上回来的时候,看见小花她们送过来的一碗螺蛳,就给我们配了几包药粉,说是能让螺蛳快速吐泥,去腥的。
你还别说,那药粉儿真好用啊!
听小花她妈说,那螺蛳一晚上都不用,就能吐的干干净净,吃起来更是鲜香脆爽的。
今晚咱儿也试试,明天肯定吃得上的!”
吃完饭休息一下,天也暗下来了。
元宝和几个小的非要跟着元柱父子俩一起去田里摸田螺,元大俊告诉他们晚上田里蛇多。
这可把元满,元秀和元芳几个都给吓退了。
最后,元家父子三个,打着手电筒,提着篮子,牵着唯一一个不怕蛇的崽子——元宝,去摸田螺了。
一个多小时几人就摸了几大篮子回来,洗洗涮涮又是一个多小时才搞完。
那黄色的药粉才放进盆里就迅速溶于水。
没多久,就能看到螺蛳们自己翘开壳,慢慢的吐着沙子。
隔三四个小时换一次水,第二天上午再换水的时候,盆里已经看不到一粒泥沙了。
元家大大小小的都坐在院子里敲螺壳,弄得差不多以后,李大丫和方大霞将大铁锅搬到院子里的灶台上,烧火开始做起香辣田螺。
几大盆的田螺,炒了三大锅才炒完。
方大霞盛了几碗给周围几户的邻居送去,又装了一大食盒,让元志文腿脚麻利点拿去给刘兽医还有李教授送去。
另外又装了一大锅的螺蛳,让元大俊和陈冬雪两口子带回县里。
剩下的就家里人围在电视机前边看电视边嗦田螺。
吃完的螺蛳壳用水随便冲一冲,然后捣碎了就倒田里,或是菜地里,当肥料用。
元志文背着炒田螺和几道时令菜,带着元宝,还有恢复得不错的黄皮小猴,翻山越岭的到了观测站。
经过这半个多月的休养,黄毛小猴已经没有之前那么怕人了。
小家伙在元家上蹿下跳的,有时候大半夜的,还会跑到灶房里偷吃东西。
现在的它,和当初的它相比,已经胖若两猴了。
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