目送陈掌柜的马车消失在街角，沈语这才转身踏入自家铺子。

饮子铺内一如往常，货架早已清空。

刘氏和宋若璇正在后厨忙碌，准备着明日的原料。

空气中飘散着淡淡的药材清香，混合着草木灰独有的味道。

酱菜铺子里，宋老大正擦拭着柜台。见沈语进来，连忙迎上前：\"娘，今日与董掌柜的交易已经全部完成了。跟他说好了，这次加了新品，也特意系上了不同颜色的丝带方便区分。按照约定，辣椒酱都交付了，接下来就等着他那边卖完后分成了。\"

沈语点点头，目光扫过货架整齐码放的十来瓶辣椒酱：\"多做的辣椒酱就剩下这些了吗？\"

除了给董峰供货之外，沈语还特意多做了五十瓶辣椒酱，用来送人和放在店里零售，今日送给陈掌柜的那几瓶辣椒酱就是从这五十瓶里面出的。

\"董掌柜自己要了二十瓶，说留给自家吃。\"宋老大解释道，\"剩下的零卖了一些，有新顾客想尝鲜，就买了几瓶。\"

\"做得不错。\"沈语赞许道，话音一转，\"老大，再拿5瓶辣椒酱出来，明日你去趟你舅家，把这些新做的辣椒酱送去。记得跟他们说，若是吃着好，尽管来铺子里取。\"

宋老大随即点点头。

暮色渐沉，前院的铺子闭上了门窗，后院点起了油灯。

橘黄的灯光下，宋若璇捧着账本走来：\"娘，这是这几日的账目，您过目。\"

沈语接过账本，细细翻阅。纸页翻动间，她不时指点道：\"这里的品名可以再详细些...这笔支出可以合并记录...\"

她将现代会计的复式记账法简化后传授给几人，教他们如何将收支分门别类，最终核算出纯利。

两个铺子的账目显示，刨去买屋子的成本不提，短短数日，利润已是材料成本的三倍有余。

酱菜铺子的客流与日俱增，头开始想尝尝味道的客人多，现在则多了一些回头客。

饮子铺这几日取消了赠品活动，客流比头一日减了不少，但依然门庭若市，全凭独特的口味留住嘴刁的客人。

\"这几日辛苦大家了。\"沈语合上账本，温声道，\"今日就把工钱结算了吧。\"

她转向正在教大宝写字的宋老三，\"老三，你来记录。往后工钱发放也要立个专门的账册。\"

宋老三应声拿过炭笔，这是他用烧焦的柳枝精心削制，原本给大宝开蒙用的。

宋若璇看着大宝用得好，书写简便流畅，也向宋老三讨了一根，用来记账。

\"刘石头。\"沈语开始一一说道，\"日薪三十文，十日共计三百文。因其推销得力，酱菜销售额达十三两有余，按例给予二十六文奖金，总计三百二十六文。\"

之前刘石头给饼摊帮工时，是半日工20文钱，就已经比其他的帮工价格高了，当时是沈语存了弥补他的心思。

毕竟他也是因为凉茶一事被王员外故意设套，在床上躺了许久没有活干，因入不敷出，城里米贵柴贵，为了节省开支，媳妇当时也带着孩子回到乡下去了，就一个聋了的老母照顾卧床的他。