村长一喜,“买到了?”
顾晓峰忙道,“村长,我和小龙转了好几个村子,好不容易买到了二百来个鸡蛋!”
“二百来个?”
村长没想到居然有这么多,“那快点回屋里,你们两个可别淋着了,现在下雨,风凉着呢!”
两个人都是村里的拖拉机手,在一起开的时间长了,也成了好朋友。
再加上两人年龄悬殊不大,以前都是一起长大的。
几个人进了村委,里面也挺简陋的。
两个大男人小心翼翼的放下竹筐, 里面的鸡蛋一个个圆滚滚地排着,下面铺着厚厚的稻草,也难为他们两个大老爷们,跑这么远的路,居然一个都没坏。
“林知青,现在该怎么办?”
村长看着鸡蛋,心里惊喜,可更多的却是担忧。
种鸡蛋比普通的鸡蛋要贵,这也是一笔不菲的支出。这时候普通鸡蛋的价格大概是一毛钱一个,而这种种鸡蛋最起码也得一毛五。
一次性买了两百个,三十来块钱。
“我先检查一下鸡蛋,对了,我这边需要一盆清水,最好放上点盐。”
为的是清洗杀毒。
村长急忙让儿子回家里去拿, 顾晓峰也去取来清水。
“对的,我这边还需要几个大盆,鸡蛋最多铺两层,当然最好是一层!”
这个让村长有点为难,家里有大盆的不多。
不过为了村里,一会儿他要去动员一下。
盐和清水都拿来了,林清月先调好淡盐水,然后一个个地开始清洗鸡蛋。
村长他们在一边看着,林清月解释道,“用淡盐水可以杀死鸡蛋表面上的细菌,在找盆子,控制好里面的水温,把鸡蛋隔水放上,就和母鸡孵鸡一样!”
“温度要随时监控,现在天气热,早晚都要换一下水!”
村长听得都有点头疼,“要不然把东西放到你那,月丫头,这温度的事,换成别人我也不放心!”
“成!”
反正她每天的事也挺多的,每天就是换水而已,也用不了多长时间。
“哦,对了,村长,换水的话需要用到热水兑,孵化小鸡最适宜的温度是三十七点五到三十八度。而且,最起码也要二十一天,我这柴火……”
主要是林清月根本就没时间上山砍柴,现在家里的柴火,还是刘婶子他们给弄来的。
“等天好了之后,我让人给你带点过来!”
林清月笑着应了,她的确没时间操心柴火的事。
晚上天黑之前,村长带着人拿来四个大盆子,还有塑料布。
林清月已经烧开了热水,没有温度计,就只能用手去试。
幸好前世也孵化过好多次,林清月知道,小鸡的温度并没有想象中的那么严格,温度不能过高,偶尔的稍微低点也没事,最多就是晚几天孵化出来。
村长看着林清月熟练的操作,这才稍微有点放心。
“月丫头,为什么要把小鸡放到塑料布里?”
村长还以为会直接把鸡蛋放到温水里呢。
“孵化小鸡,需要控制的不只是温度,还有湿度,泡在水里肯定不行,包在塑料布里,下面的温水能保证温度,而塑料布中,湿度也是可以控制的!”
村长还是没有听明白,总感觉很高深的样子。
“这我也不懂,林知青,我等着你的好消息!”
林知青帮村里做了太多事了,村长都有点不好意思。
这次小鸡孵化出来,不知道该给林知青什么奖励?工分吗?已经太多了,估计人家也不稀罕。
“对了,这次孵小鸡的事,月丫头,你想要什么奖励啊?”
村长这人还是很圆滑的,会做事儿。
“村长,我现在也没有什么缺的,等以后再说吧!”
这价格还真不好要,现在的鸡蛋一毛钱一个,种鸡蛋的话一毛五,小鸡也就三四毛钱一只,自己还能要什么?
再说了,院长不是说了要给她弄点柴火过来,这也算是帮了她的大忙。
傅老太太抱着安安过来,看着那圆溜溜的鸡蛋。
小丫头都流口水,吸溜一下把口水吸回去,小舌头一直舔着嘴唇。
那小表情,让傅老太太没忍住。
“哎呀,我家丫头又馋了!”
林清月看了安安一眼,“奶奶, 看来老一辈说的话还是要相信的,以前他们就说过,不要让不到一岁的小孩看着大人吃饭,要不然大了肯定是个馋的!”
“没事,反正咱有钱给她买好吃的,不怕她馋!”
林清月……
她还能说什么。
傅行舟回来,抓了两条大鱼,一条都得三四斤,还挺肥的 。
桶里还有小半桶的虾和螃蟹,密密麻麻的。
“抓的还不少?”
傅行舟笑道,“也是我运气好!先让虾和螃蟹吐沙子,我把这鱼收拾一下!”
“也行,今天先吃一条吧!”
这是草鱼,有不少乱刺,吃的时候也要小心一点。
林清月想了想,是清蒸吧。
到时候汤倒出一点来,也能让小丫头吃吃味儿。
里面不能加盐,孩子太小,有味道的东西对她来说是负担。
“这是……”
傅行舟也看到了已经盖起来的几个大盆,林清月笑道,“这些都是种鸡蛋,村长从别的村里买来的,放在这里孵小鸡呢!”
傅行舟眼神微怔,“这样也能孵出小鸡来?”
“对呀,小鸡孵化最重要的是温度和湿度,用这方法,虽然不能精确地控制,但也悬殊不多!”
“这个你也懂?”
男人更加惊奇,他家媳妇儿简直就是宝藏,就没有她不会的事儿。
“唉呀,这不是从书上学的吗!”
林清月笑着敷衍,总不能说前世她自己就孵过很多次?
都是经验总结。
有了鱼虾螃蟹,晚餐更加丰盛。
林清月做了个清蒸草鱼,熬好油泼上, 那味道,大老远的就闻着很香。
这还是为了迎合小丫头,要不然,做成红烧的更好吃。
还做了一个麻辣小龙虾,香煎河蟹,最后又炒上个土豆丝,一顿饭极为丰盛。
可惜辣的林清月不能吃,只能干看着。
小丫头靠坐在小车子里,尝到了鱼的香味,两只眼睛更亮了。
嘴里巴拉巴拉地说着,小手还时不时地指着桌子,看得一家人忍不住想要逗逗。
“这小丫头,又想吃好东西了!”
傅老爷子夹了鱼肉,小丫头两只眼睛瞪得更大了,直直地盯着鱼肉,结果送到了傅老爷子的嘴里。
小丫头的嘴巴一扁,一副马上就要哭的样子。
林清月马上前哄着,“好了,你还小呢,等再大一点也可以吃了!”
小丫头眨巴眨巴眼,啥时候才能长大?
“对了,月月,下个礼拜,安安的奶奶要过来一趟。”
傅行舟忽然说道。
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