“秋菊啊,你这已经是准备开始炒菜了吗?
我带裳裳过来看看,裳裳你稍微帮衬着秋菊一点毕竟洋槐花炒鸡蛋是你的拿手菜。”
刘秀芳笑着将许愿裳推到灶台前。
油刚刚被烧热,听到刘秀芳又在吹嘘说杨槐花炒鸡蛋是许愿裳的拿手菜,秋菊很是不爽。
但,也只是紧紧的抿着唇一言不发。
油被烧的滋啦滋啦作响,秋菊将洗好的一盘洋槐花正要往热油翻滚的锅里倒。
许愿裳却突然拉住了她的胳膊,漂亮的脸上蹙着眉一脸肃穆。
“秋菊阿姨,这道菜需要先把鸡蛋倒下去炒,等鸡蛋成形了之后才能放杨槐花,还是我来做吧。”
说话间,许愿裳已经接过了秋菊手中的铲子。
她动作利落的拿起一个空碗,打入了两颗鸡蛋,将鸡蛋搅散倒入锅中。
鸡蛋液下锅的那一瞬间,瞬间起泡许愿裳修长的胳膊拿着锅铲不急不慢地翻炒着。
大概了过一小会儿,蛋液在许愿裳的翻炒下,变得细碎金黄。
许愿裳将炒好的鸡蛋倒入盘子里备用。
另起锅烧油,将油调制小火。
一旁的刘秀芳,看到许愿裳居然把煤气灶的火调的比刚才炒鸡蛋的火还要小,瞬间有些不解。
“裳裳,你怎么突然把火调小了啊?这样的话洋槐花能炒熟吗?”
刘秀芳提出质疑,早就看不惯许愿裳的秋菊连忙开口附和。
“是啊,太太我做了十几年的饭了,从来没有见过有人炒菜把火调这么小。
就算你怕炒糊,也不能调这么小的火吧。
这样炒菜虽然不费火但是速度很慢,这要是开饭店的话,客人早就饿死了。”
秋菊这话明显就是在嘲讽许愿裳不懂装懂。
“秋菊阿姨,我们这只是在家随便做个家常便饭,您言重了。
每道菜都有每道菜的烹饪方式,我之所以开小火。
也是为了保留杨槐花的鲜味儿,具体怎么做就不劳你来费心了。”
许愿裳这么一开口,秋菊无话可说。
只是没想到,这小丫头看起来温温柔柔的没想到说起话来也这么伶牙俐齿。
秋菊在秦家干了十几年的活,也算是元老级人物了,她怎么能够一点面子都不给,真是让人厌恶死了。
待至锅中油温缓缓烧热,许愿裳拿过一旁早就洗好的洋槐花。
忍不住闻了闻,花瓣很香味道清新而甘甜。
她将杨槐花倒入锅中,小火慢慢的煎炒。
在倒上刚刚炒熟了的鸡蛋,两者一翻撒上一小把盐关火把盘子往锅中一扣。
扑鼻诱人的香味儿瞬间就在偌大的厨房里蔓延开来。
“好了,完美出锅阿姨,你要不要先尝一尝。”
知道刘秀芳等了很久,所以许愿裳贴心地递上了一副筷子。
金黄的鸡蛋搭配着炒得微微焦黄的洋槐花。
看上去味道十分诱人,刘秀芳忍不住咽了咽口水,肚子咕嘟咕嘟狂叫起来。
她不客气的接过筷子,直接就夹了一大块往嘴里送。
鸡蛋炒得很嫩,洋槐花瓣吃起来脆脆的。
咸淡适中,味道刚好仔细咀嚼还能够尝到一抹甘甜,实在是绝。
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